Catering från Salomon Krog

Cateringbuffé

Fast del: 145:-/pp

Basilika & vitlöksmarinerad Bjärepotatatis

Honungsrostade rotsaker med ruccola

Pestodressad broccoli med pinjenötter och parmesan

Bakade betor med ädelost

Ört & färskost bakat surdegsbröd

Hummus

 

TILLVAL:

Ostpaj 30:-/pp

Broccolibiffar med äppeltzatziki   35:-/pp

Lågtempbakad pastramilax 80g  45:-/pp

Tuppbröst ”tonkatsu” (koreansk marinad) 80g  45:-/pp

Tempad kalv ”chimmicurro” 80g  45:-/pp

Potatisgratäng  40:-/pp

 

DESSERT:

Hallonbavaroise, italiensk maräng, lemoncurd & crunch  50:-/pp

Tobleroneganache, rabarberkompott & rostade marconamandlar  50:-/pp

PAJER  95:-/pp

Ost/ skinka

Skaldjur

Västerbotten

Med sallad, smör, bröd och dressing

MJUKA KAKOR I FOLIEFORM 100:-/st

TÅRTOR

Kärleksmums     

Gräddtårtor 10-12pers  350:-

Toscakaka Moussetårta ( hallon/ vanilj ) 450:- 

Chokladmoussetårta 450:-   

BRÖD

Kavring 80:-/st